Fortalecimento do Ecoturismo Comunitário

O projeto FORTALECIMENTO DO ECOTURISMO COMUNITÁRIO NO XIXUAÚ, financiado através do Edital de Seleção Pública de Projetos do Banco da Amazônia – Edição 2011, permite a realização de cursos de capacitação em gestão hoteleira, guia turístico e cozinheiro para os membros da Cooperativa Xixuaú.
 
Os objetivos específicos do projeto são, entre outros, incrementar a qualidade do serviço prestado aos visitantes, capacitar novo pessoal para a atividade de turismo ecológico e aprimorar a formação dos atuais colaboradores envolvidos na atividade de turismo ecológico: atendentes, guias, camareiras, caseiros e cozinheiras recebem capacitação em suas áreas, através dos seguintes cursos e oficinas:
 
Curso de gestão hoteleira
Neste curso prático e teórico, o conteúdo é pautado na realidade do turismo comunitário praticado na Comunidade Xixuaú. São abordados temas como logística, acolhida, administração, marketing, controle operacional, taxa de ocupação, legislação, segurança. São realizados estudos de casos e simulações práticas.
 
Oficina para guias
Nesta oficina são desenvolvidas e praticadas competências como: procedimentos na condução de turista ou grupo de turistas em passeios de canoa e na selva, diurnos e noturnos, coordenação de grupo, postura profissional, comunicação, pluralidade cultural, comportamento, aspectos geoturísticos da região, segurança, promoção da interação entre visitantes e comunidade local.
 
Oficina para cozinheiras
Nesta oficina os participantes aprendem e aperfeiçoam receitas de pratos tradicionais da gastronomia da Amazônia. Os participantes não só assistem às aulas, mas preparam e apresentam seus pratos.
 
No Projeto Fortalecimento do Ecoturismo Comunitário no Xixuaú o capital humano é enriquecido através da formação e especialização da população local.
A capacitação fornecida pelo projeto levará ao aumento de emprego, geração de renda e melhoria da qualidade de vida dos comunitários envolvidos na cadeia produtiva do turismo ecológico, e suas famílias.

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